Характеристики некоторых ферментных препаратов

В комбикорм для кур, содержащий 50 % необрушенного ячменя, вводили от 30 до 80 г/т целловиридина, начиная со 150-дневного воз­раста в течение 8 мес. Интенсивность яйценоскости в опытных груп­пах была в пределах 73-79 % против 66 % в контроле /4/.

Эффект усиливался с увеличением дозы препарата. В опытных группах куры потребляли корма меньше на 1,0-2,2 %. При более вы­сокой продуктивности это положительно сказалось на конверсии кор­ма. По сравнению с контролем затраты корма на 10 яиц уменьшились на 5-17 %, причем более значительно при повышении доз препарата. У птицы повысились переваримость клетчатки и жира, использование азота, кальция и фосфора. Улучшение пищеварения, в свою очередь, положительно сказалось на качестве яиц. Так, о повышении прочно­сти скорлупы свидетельствовала более низкая величина упругой де­формации яиц: 22,6-22,7 против 22,9 в контроле. Улучшилась конси­стенция помета и сократилось количество грязных яиц. Увеличилось содержание в яйцах витамина Е, что можно объяснить хорошим ис­пользованием его несушками из растительных компонентов корма благодаря добавке ферментного препарата (66 -79 мкг/г против 62 мкг/г в контроле). Сохранность поголовья была достаточно высо­кой как в контрольной, так и в опытных группах: 93 и 95-96 % соот­ветственно.

Установлено, что оптимальной дозой целловиридина Г20х в комбикормах для кур, содержащих до 50 % необрушенного ячменя, является 80 г/т. При более высоком уровне необрушенного ячменя до­зу фермента следует увеличить до 100 г/т корма.

При определении эффективности целловиридина Г20х в комби­кормах для бройлеров, содержащих рожь, было проведено несколько экспериментов. На первом этапе уровень ржи в комбикормах состав­лял от 5 до 15 %. Дозы препарата — 60 и 70 г/т корма. При этом цел-ловиридин способствовал повышению живой массы бройлеров при снижении затрат кормов на прирост. В контрольной группе (5 % ржи) 7-недельные бройлеры имели живую массу в среднем 2118, в опыт­ных (5, 10 и 15 % ржи + фермент) — от 2266 до 2345 г.

Среднесуточный прирост живой массы варьировал в пределах 46,4-48,0 г. Затраты корма на прирост составили 2,12-2,21 кг/кг (в контроле - 2,34 кг). Сохранность поголовья была на уровне 96-97,3 %. Лучший результат отмечен в группах цыплят, получавших 5 % ржи и 60 г/т целловиридина. Однако и остальные опытные группы цыплят превосходили контроль.

В последующих экспериментах уровень ржи в рационе бройле­ров увеличивали до 20 и 30 %. Рожь включали в комбикорма во всех случаях с суточного возраста и до убоя птицы.

В опытах с 20 % ржи в комбикорме дозы препарата варьировали

от 60 до 100 г/т корма с разницей между группами — 10 г. Контроль­ные цыплята получали 5 % ржи (без добавок фермента) только во второй период выращивания. При этом живая масса бройлеров в кон­троле к концу выращивания (49 дн.) составляла 2162 г, а в опытных 2258-2329 г. Среднесуточный прирост живой массы в контроле со­ставлял 44,2 г, а в опытных группах 46,1-47,6, при затратах корма на прирост соответственно 2,46 и 2,05 — 2,11 кг. При этом по комплексу показателей лучшие, с точки зрения экономики, результаты получены при добавках к изучаемому уровню ржи 70 г/т целловиридина.

При 30 % вводе ржи в сочетании с целловиридином в дозе 70 г/т корма (3 опыт) живая масса бройлеров в 7 недель составляла 2046 г (+3,5 %) против 1972 г в контроле, где птица получала 5 % ржи с 4-х недельного возраста. Среднесуточный прирост массы составлял соот­ветственно 41,8 и 40,3 г. Лучшие показатели по росту бройлеров в опытной группе получены при более низких затратах корма на при­рост 2,31 кг (-2,2 %) против 2,36 кг в контроле.