Анализ современного состояния
скотоводства в РБ показывает, что за период с 1990года по 1996 год численность
крупного рогатого скота сократилась на 37.3%. При этом производство молока
уменьшилось на
35.9 %. Такое положение явилось
следствием как сокращения поголовья, так и значительного спада продуктивности
скота. Средний удой за эти годы снизился на 24.4%.
Практикой
мирового и отечественного скотоводства доказано, что доходность современного
молочного хозяйства напрямую связана с удоем коров. Вследствие этого
животноводы стран с развитым молочным скотоводством разными зоотехническими
приемами добиваются роста их продуктивности. При этом количество молочных
коров, как правило сокращается, при увеличении объема производства молока.
Известно, что
высокопродуктивная корова - это соответствующий уровень культуры производства и
меньший расход кормов на каждый литр молока и жизнеспособный приплод, и
здоровая окружающая среда. Для того, чтобы безубыточно содержать стадо коров,
следует освобождаться от всех непригодных к использованию животных.
Характерно, что
в некоторых хозяйствах лучшие показатели увеличения производства молока,
повышение продуктивности коров и снижение затрат на единицу молочной продукции
достигнуты в результате сокращения поголовья коров. Не требует доказательства,
по-видимому, очевидный факт : эффективнее содержать одну корову с высоким
удоем, нежели 2-3 с низким.
Производство
мясных молочных продуктов является одним из основных источников удовлетворения потребностей
населения в высокобелковых продуктах питания.
Снижение
объемов производства молочной продукции вызвано прежде всего
незаинтересованностью товаропроизводителей в развитии отрасли в условиях
диспаритета цен, роста неплатежей, ухудшение обеспеченности кормами и другими
материально-техническими ресурсами.
Разработанный
на перспективу прогноз развития отраслей животноводства, намечает стабилизацию
численности поголовья скота и некоторый рост его продуктивности. На основе
внедрения интенсивных технологий и государственной поддержки отрасли
предполагает существенно повысить продуктивность животных и увеличить производство
товарной продукции.
В ближайшем
будущем предполагается перейти на наиболее эффективные, ресурсосберегающие
технологии производства молока, позволяющее повысить продуктивность.
Одним из важных
направлений стабилизации и дальнейшего развития отрасли является переход к
высокотоварному производству на основе дифференцированного государственного и
регионального финансирования сельскохозяйственных товаропроизводителей.
